Кокос и «Гомология пищи и лекарств» – новые тенденции в индустрии

По мере роста трендов на функциональные продукты питания и натуральное оздоровление, кокос выходит на первый план, превращаясь из тропического продукта в ключевой компонент движения «гомологии медицины и пищи».

Основные сведения о питательной ценности и пользе для здоровья

• Богат среднецепочечными триглицеридами (MCT), антиоксидантами и пищевыми волокнами
  Продукты из кокоса — мякоть, вода, молоко и масло — содержат множество растительных питательных веществ, которые поддерживают пищеварение, снижают окислительный стресс и улучшают здоровье кишечника.

• Поддержка работы мозга и метаболизма
  Среднецепочечные триглицериды в кокосе быстро преобразуются в кетоны, обеспечивая чистую энергию для мозга, что может повысить ясность мышления и помочь контролировать вес.

• Антимикробный и противораковый потенциал
  Исследования на животных показывают, что экстракты кокоса обладают антибактериальными свойствами и содержат пребиотическую клетчатку, которая может помочь снизить риск колоректального рака, ожидаются дальнейшие исследования на людях.

• Сбалансированный профиль насыщенных жиров
  Несмотря на высокое содержание насыщенных жиров, кокосовое масло может повышать как ЛПНП, так и ЛПВП холестерин. Эксперты рекомендуют умеренное потребление, особенно для людей с высоким уровнем холестерина.

Тенденции рынка и торговли

• Двустороннее сотрудничество: торговля кокосами между Китаем и АСЕАН

Китай недавно открыл импорт свежих кокосов для таких стран, как Индонезия и Вьетнам, с использованием ориентированных на экологию перерабатывающих парков, способствующих торговле.

• Быстрый рост рынка в Китае

– Бренд кокосовой воды из Таиланда лидирует на китайском рынке с долей 34%
– Ожидается, что сектор кокосовой продукции Китая — охватывающий воду, молоко, масло и хлопья — будет расти на 8% в год до 2029 года

• Инвестиции в отрасль и расширение производства

Малайзийский PTRB запустил перерабатывающий завод стоимостью 17 миллионов ринггитов в Фуцзяне, производящий замороженную кокосовую воду, кокосовое молоко, кокосовую стружку и многое другое

Призыв к действию
Мы отслеживаем тенденции в интеграции кокоса и травяных напитков, стратегии поставок между Китаем и АСЕАН и экологически чистой переработке. Давайте свяжемся, чтобы изучить возможности в натуральных оздоровительных напитках и партнерстве по растительным ингредиентам.