একটি আদা চিকেন স্যুপ প্রস্তুতকারকের উপর বিশ্বাস করার আগে কি কি চেক করতে হবে। ZeaGrove

যে শর্টকাটটা সহজ মনে হয়

জিঞ্জার চিকেন স্যুপ একটি সহজ পণ্যের মত শোনাচ্ছে: চিকেন, জিঞ্জার, পানি। কিন্তু একটি নির্ভরযোগ্য প্রস্তুতকারকের এবং একটি ঝুঁকিপূর্ণ এক মধ্যে ফাঁক বিশাল।কারণ মুরগির মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে আসল ঝুঁকি রয়েছে এবং আদা রসের স্বাদকে জাল করা সহজমূল্যায়ন মূল্য তুলনার চেয়ে বেশি মূল্যবান।

একটি কাঠামোগত চেকলিস্ট মূল্যায়নকে সৎ রাখে এবং সঠিক অংশীদারকে স্পষ্ট করে তোলে।

নির্মাতার মূল্যায়ন চেকলিস্ট

চিকেন সোর্সিং এবং খাদ্য নিরাপত্তা

চিকেন একটি উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ কাঁচামাল, তাই উত্স এবং হ্যান্ডলিং প্রথম পরীক্ষা। প্রস্তুতকারকের সরবরাহকারীর নাম, উত্স রেকর্ড প্রদর্শন এবং চিকেন সংরক্ষণ এবং রান্না কিভাবে বর্ণনা করা উচিত।

চিকেনের জন্য HACCP নিয়ন্ত্রণ পয়েন্টগুলি দেখতে অনুরোধ করুনঃ তাপমাত্রা গ্রহণ, রান্নার তাপমাত্রা এবং শীতল রেকর্ড। এখানে শর্টকাটগুলি ব্র্যান্ডগুলিকে হত্যা করে।

কারখানা পরিদর্শনঃ কী খুঁজতে হবে

কোন নথিতে যে প্রশ্নের উত্তর পাওয়া যায় না, তার উত্তর একটি বাস্তব পরিদর্শনেই পাওয়া যায়। দেখুন কিভাবে মুরগি গ্রহণ করা হয় এবং সংরক্ষণ করা হয়, রান্নার এবং শীতল করার অঞ্চলগুলি শারীরিকভাবে আলাদা আছে কি না, এবং কিভাবে লটগুলির মধ্যে লাইন পরিষ্কার করা হয়.কাগজপত্র একটি প্রক্রিয়া বর্ণনা করে; মেঝে অভ্যাস দেখায়।

যদি আপনি ব্যক্তিগতভাবে পরিদর্শন করতে না পারেন, তবে নির্দিষ্ট লাইনের একটি নির্ধারিত ভিডিও ট্যুরের জন্য অনুরোধ করুন, প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য QC ম্যানেজার উপস্থিত থাকুন।সাবধানতার সাথে উত্তর দেওয়া নিজেই একটি সংকেত.

পরিদর্শনটি আপনাকে এমন জিনিসগুলিও পরীক্ষা করতে দেয় যা শংসাপত্রগুলিতে খুব কমই উপস্থিত হয়ঃ হাউজিং স্ট্যান্ডার্ড, সরঞ্জামগুলির অবস্থা, উপকরণগুলির লেবেলিং এবং লাইনের সাধারণ ছন্দ।একটি পরিষ্কার, সুশৃঙ্খল মেঝে মানের গ্যারান্টি নয়, কিন্তু একটি বিশৃঙ্খল এক প্রায় সবসময় এটি একটি প্রাকদর্শন।

রিয়েল জিঞ্জার বনাম স্বাদ

আসল আদা গরম, সুগন্ধি এবং সামান্য মিষ্টি যা কোন স্বাদ মিলছে না। জিজ্ঞাসা করুন রেসিপি তাজা আদা, শুকনো আদা বা আদা স্বাদ ব্যবহার করে কিনা,এবং প্রস্তুতকারকের লেবেলে রাখা হবে উপাদান তালিকা চেক করুন.

এই পার্থক্য চূড়ান্ত স্বাদ এবং ব্যয়ে দেখা যায়। প্রকৃত আদা দিয়ে তৈরি একটি পণ্য একটি প্রিমিয়াম চার্জ করতে পারে; স্বাদে তৈরি একটি নয়।

ব্যাচের সামঞ্জস্য

বিভিন্ন উত্পাদন রান থেকে নমুনা জিজ্ঞাসা করুন, আদর্শভাবে কয়েক সপ্তাহের ব্যবধানে, এবং তাদের পাশ পাশ স্বাদ.গরম এবং আদা গন্ধ ব্যাচগুলির মধ্যে দুর্বল প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের প্রথম লক্ষণ.

ধারাবাহিকতা একটি ব্র্যান্ড এবং একটি লটারি টিকিটের মধ্যে পার্থক্য। আপনার ঘন ঘন গ্রাহকরা লটটি স্বাদ নেয়, ব্রোশিওর নয়।

নমুনা প্রোটোকল যা সবকিছু পরীক্ষা করে

একটি সোনার নমুনা নিয়ে সন্তুষ্ট হবেন না। পরীক্ষামূলক নমুনার একটি ছোট রান অনুরোধ করুন, একটি রেফারেন্সের সাথে তাদের অন্ধ পরীক্ষা করুন, এবং একটি সঞ্চিত নমুনা একটি তাজা সঙ্গে তুলনা করুন,কারণ আপনার গ্রাহক যা খায় তা হল সংরক্ষিত সংস্করণরঙ, আদা গরম, মুরগির রস এবং ব্রোথের শরীর পরীক্ষা করে দেখুন।

ম্যানুফ্যাকচারারের কাছে আপনার আসল স্পেসিফিকেশন দিয়ে নমুনাগুলিকে অর্থপূর্ণ করুন। আপনার স্পেসিফিকেশনে তৈরি একটি নমুনা দরকারী; তাদের ডিফল্টগুলিতে তৈরি একটি নমুনা কেবল আপনাকে বলে যে তারা কতটা ভালভাবে improvise করতে পারে।

প্রতিটি অনুমোদিত প্যাচ থেকে একটি নমুনা ভোক্তা পণ্যের সাথে একই স্টোরেজ অবস্থার অধীনে রাখুন।একটি সংরক্ষিত নমুনা গ্রন্থাগার প্রমাণ আপনি এবং আপনার খুচরা বিক্রেতা যখন একটি ভবিষ্যতে ব্যাচ ড্রিফট নির্দেশ করতে পারেন, এবং এটি 'আমি মনে করি এই ব্যাচ ভিন্ন স্বাদ' একটি তুলনা আপনি আসলে চালাতে পারেন মধ্যে সক্রিয়.

সার্টিফিকেশন এবং অডিট প্রমাণ

এইচএসিসিপি হ'ল স্বাস্থ্যবিধি, এফডিএ-র রেজিস্ট্রেশনের বিষয়, এবং হালাল আঞ্চলিক বাজার খুলে দেয়।এবং অডিট রেকর্ডগুলি শংসাপত্রগুলির সাথে মিলিত হওয়া উচিত.

শংসাপত্রের এক ধাপ অতিক্রম করুনঃ লাইন হাঁটার জন্য জিজ্ঞাসা করুন বা রেকর্ডগুলি পর্যালোচনা করুন। সম্মতি প্রমাণ দ্বারা প্রমাণিত হয়, প্রতিশ্রুতি দ্বারা নয়।

চুক্তিঃ কী লিখিতভাবে লেখা উচিত

আপনার মানের প্রত্যাশা সরবরাহ চুক্তিতে থাকা উচিত, কথোপকথনে নয়: আদা স্তর, মুরগির অনুপাত, সংরক্ষিত নমুনা নীতি,প্যাচ রিলিজের মানদণ্ড এবং পুনরাবৃত্তি প্রত্যাখ্যানের জন্য শাস্তিএকজন সরবরাহকারী যিনি লিখিত মানের শর্তাবলীর উপর চাপ দেন তিনি আপনাকে ভবিষ্যতে বিতর্কগুলি কীভাবে চলবে তা বলছেন।

চুক্তিটি সহজ এবং প্রয়োগযোগ্য রাখুন। স্পষ্ট মানের শর্তাবলীর তিনটি পৃষ্ঠা ত্রিশ পৃষ্ঠার বোলারপ্লেটের চেয়ে ভাল, কারণ স্পষ্ট শর্তাবলী হ'ল লোকেরা আসলে অনুসরণ করে।

চুক্তিতে রেজল্যুশন পথও উল্লেখ করা উচিতঃ কে একটি অ-সম্মত প্যাচ গ্রহণ করে, কিভাবে এটি পুনরায় কাজ করা হয় বা ধ্বংস করা হয়, এবং কিভাবে খরচ ভাগ করা হয়।প্রথম খারাপ ব্যাচের অস্তিত্বের আগে এটা নিয়ে একমত হওয়ার সময় এসেছে, কারণ একটা খারাপ ব্যাচের পর, চুক্তির কথা সবার মনে রাখাটা সুবিধাজনকভাবে উন্নত হয়।

এমওকিউ, মূল্য নির্ধারণ এবং যোগাযোগ

MOQ আপনার লঞ্চ প্ল্যানের সাথে মেলে, এবং দামটি আপনার তুলনা করা উচিত। তারপর যোগাযোগ পরীক্ষা করুনঃ প্রযুক্তিগত দল কত দ্রুত উত্তর দেয়,এবং এই প্রশ্নের উত্তর কি আসলে?

মূল্যায়নের সময় যে নির্মাতা ভালোভাবে যোগাযোগ করে, সে উৎপাদনকালেও ভালোভাবে যোগাযোগ করবে, আর সেখানেই ব্যাপারটা গুরুত্বপূর্ণ।

রেড ফ্ল্যাগ যা চলে যাওয়ার যুক্তি দেয়

কিছু সংকেত চলে যাওয়ার জন্য যথেষ্টঃ মুরগির উৎপত্তি সংক্রান্ত কোনো রেকর্ড নেই, আদা পরিবর্তে আদা স্বাদ আছে, রেকর্ড পর্যালোচনা করতে দেওয়া হচ্ছে না, অথবা দাম এত কম যে আসল উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব নয়।প্রত্যেকটি একটি ভিন্ন ব্যয়বহুল ব্যর্থতার পূর্বাভাস দেয়.

তাড়াতাড়ি চলে যাওয়া একটু সময় লাগে, প্রথম কন্টেইনারের পর জানতে পারলে ব্র্যান্ডের খরচ হয়।এবং প্রতিটি লাল পতাকাকে আলোচনার ছাড়ের পরিবর্তে কথোপকথনের শেষ হিসেবে বিবেচনা করুন।.

কিভাবে জিয়াগ্রোভ বাড়ছে

জিগারগ্রোভ ডকুমেন্টেড চিকেন সোর্সিং, আসল আদা, এইচএসিসিপি এবং এফডিএ মেনে চলা, ব্যাচ রেকর্ড এবং স্বচ্ছ খরচ বিশ্লেষণের সাথে আদা চিকেন স্যুপ তৈরি করে। আমরা সম্পূর্ণ চেকলিস্টটি আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।

আমাদের চেক লিস্টের সাথে তুলনা করুন: ব্যাচের নমুনা চাইতে, সোর্সিং রেকর্ড পর্যালোচনা করতে এবং লাইনটি অডিট করতে।

আমাদের পুষ্টিকর তাত্ক্ষণিক স্যুপ পণ্য পৃষ্ঠাটি দেখুন নথিভুক্ত উত্সের উদাহরণগুলির জন্য।

সার্টিফাইড উৎপাদন লাইনগুলির জন্য আমাদের কার্যকরী সুস্থতা পানীয় পণ্য পৃষ্ঠা দেখুন।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী (FAQ)

একটি আদা চিকেন স্যুপ প্রস্তুতকারকের মধ্যে চেক করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস কি?

মুরগির উৎস এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ প্রথম আসে, তারপর রেসিপিতে স্বাদ পরিবর্তে আসল আদা ব্যবহার করা হয় কিনা।

আমি কিভাবে নিশ্চিত করতে পারি যে আসল আদা ব্যবহার করা হয়েছে?

উপকরণ তালিকার জন্য জিজ্ঞাসা করুন এবং "জিংজার স্বাদ" এর পরিবর্তে "জিংজার স্বাদ" পরীক্ষা করুন। শুধুমাত্র বাস্তব জিংজার দেয় তাপ এবং সুবাস জন্য সমাপ্ত পণ্য স্বাদ।

কারখানার কোন সার্টিফিকেশন থাকা উচিত?

এইচএসিসিপিকে স্বাস্থ্যবিধি ভিত্তি হিসাবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জন্য এফডিএ রেজিস্ট্রেশন, এবং আঞ্চলিক বাজারের জন্য হালাল, আপনার লাইন জুড়ে সার্টিফিকেট সহ।

আমি কিভাবে ব্যাচের ধারাবাহিকতা পরীক্ষা করব?

বিভিন্ন উত্পাদন রান থেকে নমুনা অনুরোধ, সপ্তাহের ব্যবধানে, এবং রঙ, তাপ এবং সুগন্ধ জন্য তাদের পাশ পাশ স্বাদ।

মূল্যায়নে যোগাযোগ কেন গুরুত্বপূর্ণ?

মূল্যায়নের সময় যে নির্মাতা ভালভাবে যোগাযোগ করে, সে উৎপাদনকালেও ভালোভাবে যোগাযোগ করবে, যখন সমস্যা আসলে দেখা দেয়।