তাত্ক্ষণিক স্যুপ সিঙ্গাপুর বাজারের প্রবণতা - সুবিধার সাথে মিলিত হয় স্বাস্থ্য

বাজার ওভারভিউঃ সিঙ্গাপুরে তাত্ক্ষণিক স্যুপের উত্থান

সিঙ্গাপুরের তাত্ক্ষণিক স্যুপের বাজার গত পাঁচ বছরে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ভোক্তাদের জীবনযাত্রার পরিবর্তন, স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধি,এবং ই-কমার্স চ্যানেলের দ্রুত সম্প্রসারণইউরোমোনিটর ইন্টারন্যাশনালের ২০২৪ সালের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ২০১৯ সালে এই বাজারের মূল্য ছিল প্রায় ৮৫ মিলিয়ন ডলার এবং ২০২৩ সালের মধ্যে তা বেড়ে ১২০ মিলিয়ন ডলার হবে।২০২৫ সালের শেষ নাগাদ ১৪৫ মিলিয়ন সান ডিগ্রিতে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে।এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সামগ্রিক প্যাকেজড ফুড সেক্টরকে উল্লেখযোগ্যভাবে ছাড়িয়ে ৮.৩ শতাংশের একটি যৌগিক বার্ষিক বৃদ্ধির হার (সিএজিআর) ।

সুবিধাজনক কিন্তু পুষ্টিকর খাবার সমাধানের দিকে এই পরিবর্তন বিশেষ করে শহুরে পেশাদারদের, দ্বৈত আয়ের পরিবারের এবং ২৫-৪০ বছর বয়সী তরুণ জনসংখ্যার মধ্যে স্পষ্টভাবে দেখা গেছে।২০২৪ সালের শুরুর দিকে নিলসেনআইকিউ সিঙ্গাপুর কর্তৃক পরিচালিত একটি ভোক্তা সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ৬২% উত্তরদাতা এখন মাসে অন্তত একবার ইনস্ট্যান্ট স্যুপ কিনে থাকেন।, ২০২০ সালে ৪৮% থেকে বেড়েছে। এর প্রধান কারণগুলির মধ্যে রয়েছে সময়ের ঘাটতি, অংশ-নিয়ন্ত্রিত খাবারের আকাঙ্ক্ষা এবং এশীয় অনুপ্রাণিত স্বাদগুলির ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা যেমন লাকসা, টম ইয়াম এবং মিসো,যা মোট খুচরা বিক্রয়ের ৫৫% এর বেশিস্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকদের জন্য ব্র্যান্ডগুলি ক্লিন-লেবেল, লো-সোডিয়াম এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক রূপগুলি প্রবর্তন করছে।

বাজারের আকারের প্রবণতাঃ পাঁচ বছরের বৃদ্ধির গতিপথ

বার্ষিক বাজারের আকার বিশ্লেষণ করে একটি ধারাবাহিক উত্থান প্রবণতা প্রকাশ করা হয়েছে, যা COVID-19 মহামারী চলাকালীন উল্লেখযোগ্য ত্বরণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে যখন বাড়ির খরচ সর্বোচ্চ ছিল।নিচের টেবিলে খুচরা মূল্যের বর্ষ-পর-বর্ষ বৃদ্ধি (মিলিয়ন এসজিডি) এবং সংশ্লিষ্ট বৃদ্ধির হার সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে, ক্যান্টার ওয়ার্ল্ডপ্যানেল এবং সিঙ্গাপুর ফুড ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশনের শিল্প প্রতিবেদনের সমষ্টিগত তথ্যের ভিত্তিতে।

তথ্য থেকে দেখা যায় যে ২০২০ সাল থেকে বাজারটি শক্তিশালীভাবে পুনরুদ্ধার করেছে, প্রাথমিক মহামারী বছরে দ্বি-অঙ্কের বৃদ্ধির সাথে। পরবর্তী বছরগুলি একটি স্বাস্থ্যকর ৬-৭% প্রসার বজায় রেখেছে,পণ্য বৈচিত্র্য এবং চ্যানেল উদ্ভাবন দ্বারা চালিত২০২৪-২০২৫-এর মধ্যে অনুমানিত ত্বরণটি নতুন প্রাইভেট-লেবেল ব্র্যান্ডের প্রবেশকে প্রতিফলিত করে যা OEM অংশীদারিত্বের মাধ্যমে প্রবেশের বাধা হ্রাস করছে এবং গ্রাহকের পছন্দ বাড়িয়ে দিচ্ছে।প্রিমিয়াম সেগমেন্টের লেনদেনের পরিমাণ লেনদেনের মূল্যের ১২% থেকে বেড়ে ২০২৩ সালে ২২% হয়েছে।, যা মানসম্পন্ন উপাদান এবং অনন্য রেসিপিগুলির জন্য অর্থ প্রদানের ইচ্ছাকে নির্দেশ করে।

আঞ্চলিক চাহিদা বিশ্লেষণঃ যেখানে সিঙ্গাপুরের গ্রাহকরা বৃদ্ধি চালাচ্ছেন

সিঙ্গাপুরের ভৌগোলিক বিশ্লেষণে জনসংখ্যার ঘনত্ব, খুচরা অবকাঠামো এবং জনসংখ্যার প্রোফাইল দ্বারা প্রভাবিত বিভিন্ন অঞ্চলে পৃথক খরচ প্যাটার্ন প্রকাশ করা হয়।নিম্নলিখিত টেবিলে 2023 সালের জন্য তাত্ক্ষণিক স্যুপ বিক্রয় মূল্য এবং ভলিউম ভাগের আঞ্চলিক বিশ্লেষণ দেওয়া হয়েছে, সিঙ্গাপুরের পরিসংখ্যান বিভাগের তথ্য এবং খুচরা খাতের অডিট রিপোর্টের ভিত্তিতে।

কেন্দ্রীয় অঞ্চল, যা শহরের কেন্দ্র এবং উচ্চ ঘনত্বের আবাসিক এলাকা যেমন টোয়া পাইওহ এবং বিশানকে অন্তর্ভুক্ত করে, মোট বিক্রয় মূল্যের 32% নিয়ে নেতৃত্ব দেয়,প্রিমিয়াম এবং আমদানিকৃত ইনস্ট্যান্ট স্যুপ পছন্দ করে এমন তরুণ পেশাদার এবং বহিরাগতদের একটি উচ্চ ঘনত্ব দ্বারা চালিতপূর্ব অঞ্চল, যেমন টাম্পিনস এবং বেডোকের মতো অঞ্চলগুলি ২২% সহ ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করে, যা পরিবার-ভিত্তিক পরিবারগুলির দ্বারা সমর্থিত যা মূল্য প্যাকেজগুলিকে অগ্রাধিকার দেয়।,বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষার্থী এবং তরুণ পরিবারগুলির কাছ থেকে শক্তিশালী চাহিদা দেখায়, হালাল-সার্টিফাইড বিকল্পগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান পছন্দ সহ।উত্তর ও উত্তর-পূর্ব অঞ্চলে জনসংখ্যা অনুযায়ী খরচ কম, কিন্তু নতুন আবাসিক এলাকা এবং শপিং মল খোলার সাথে সাথে সবচেয়ে দ্রুত বৃদ্ধির হার (বার্ষিক ১০-১২%) দেখা যাচ্ছে, খুচরা বিক্রির প্রবেশাধিকার বাড়ানো।

বৃদ্ধির চালকঃ তাত্ক্ষণিক স্যুপের বাজার গঠনের মূল কারণ

সিঙ্গাপুরের ইনস্ট্যান্ট স্যুপের বাজারকে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছে বেশ কয়েকটি আন্তঃসংযুক্ত কারণ।দ্বৈত আয়ের বাড়ির সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে এমন খাবারের চাহিদা তৈরি করেছে যার জন্য ন্যূনতম প্রস্তুতির সময় প্রয়োজনদ্বিতীয়ত, স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার প্রবণতা ভোক্তাদের পছন্দকে কার্যকরী উপকারের সাথে স্যুপের দিকে সরিয়ে দিয়েছে, যেমন কোলাজেন দিয়ে সমৃদ্ধ,প্রোবায়োটিকইউগভ সিঙ্গাপুরের ২০২৪ সালের একটি ভোক্তা সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ইনস্ট্যান্ট স্যুপ ক্রেতাদের ৪৭% সক্রিয়ভাবে কম সোডিয়ামযুক্ত বা কোনও এমএসজি যুক্ত পণ্য অনুসন্ধান করে,যা ২০২০ সালে ৩১ শতাংশ ছিল।.

তৃতীয়ত, সিঙ্গাপুরের গ্রোসারি সেক্টরে ই-কমার্সের অনুপ্রবেশ বেড়েছে, স্ট্যাটিস্তার তথ্য অনুযায়ী ইনস্ট্যান্ট স্যুপের অনলাইন বিক্রয় ২০১৯ সালে মোট পরিমাণের ১৮% থেকে বেড়ে ২০২৩ সালে ৩৫% হয়েছে।রেডমার্টের মতো প্ল্যাটফর্ম, ফেয়ারপ্রাইস অনলাইন, এবং শপী বিস্তৃত পণ্য পরিসীমা এবং সাবস্ক্রিপশন মডেল সরবরাহ করে, যা ভোক্তাদের জন্য স্টক করা সহজ করে তোলে।এশীয় রান্না বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে স্থানীয় স্বাদে উদ্ভাবনকে উৎসাহিত করেছে, ব্র্যান্ডগুলি আঞ্চলিক বিশেষত্ব যেমন লাকসা, বক কুট চা, এবং মাছের মাথা কারি রূপগুলি চালু করেছে।সিঙ্গাপুরের কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড এবং হালাল শংসাপত্রের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন কাস্টমাইজড ইনস্ট্যান্ট স্যুপ তৈরির জন্য জিয়াগ্রোভের মতো স্থানীয় নির্মাতাদের সাথে আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডগুলির অংশীদারিত্ব.

· নগরায়ন এবং সময়ের দারিদ্র্য দ্রুত খাবারের চাহিদা বাড়ায়

· স্বাস্থ্য সচেতন ভোক্তারা পরিষ্কার-লেবেল, কার্যকরী স্যুপ পছন্দ করে

· ই-কমার্স চ্যানেলের বৃদ্ধি পণ্যের আরও বিস্তৃত অ্যাক্সেসযোগ্যতা সক্ষম করে

· স্থানীয় এশীয় প্রোফাইলের সাথে স্বাদ উদ্ভাবন (লাকসা, টম ইয়াম, মিসো)

· নতুন ব্র্যান্ডের জন্য প্রবেশের বাধা হ্রাসকারী OEM অংশীদারিত্ব

· মুসলিম গ্রাহকদের জন্য হালাল শংসাপত্রের বাজার সম্প্রসারণ

প্রতিযোগিতামূলক ল্যান্ডস্কেপ এবং গ্রাহক পছন্দ

সিঙ্গাপুরের তাত্ক্ষণিক স্যুপের বাজার কিছুটা বিচ্ছিন্ন, বহুজাতিক জায়ান্ট, আঞ্চলিক খেলোয়াড় এবং উদীয়মান বেসরকারী লেবেলগুলির মিশ্রণ রয়েছে।নেস্টলির ম্যাগি ব্র্যান্ড ২৮% মার্কেট শেয়ার নিয়ে ভ্যালু সেগমেন্টের শীর্ষে রয়েছেতবে, এশিয়ায় ফোকাস করা ব্র্যান্ড যেমন নিসিন (জাপান), অটোগি (কোরিয়া) এবং স্