Tin tức

Xu hướng thực phẩm tự nhiên đang bùng nổ — và các món tráng miệng thảo mộc truyền thống đang âm thầm lan rộng toàn cầu.

Trong một thế giới mà "ăn uống lành mạnh" không chỉ đơn thuần là lượng calo, người tiêu dùng trên toàn cầu đang chuyển trọng tâm từ thực phẩm chế biến sẵn tiện lợi sang thực phẩm có nhãn mác rõ ràng và dinh dưỡng chức năng. Theo Precedence Research, thị trường thực phẩm và đồ uống hữu cơ toàn cầu dự kiến sẽ vượt mốc 1 nghìn tỷ đô la.
Tin tức

Từ hương thơm đến chất chống oxy hóa: Khám phá những lợi ích của lá dứa

Lá dứa không chỉ có mùi thơm mà còn là một loại siêu thực phẩm tự nhiên được sử dụng rộng rãi khắp Đông Nam Á vì cả hương vị và công dụng. Mặc dù không ăn trực tiếp do kết cấu nhiều chất xơ, chúng thường được ngâm hoặc xay nhuyễn để tạo ra mùi thơm ngọt ngào, thoang thoảng mùi cỏ và màu xanh tươi mát.